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搭建高端對話平臺 凝聚行業發展合力

味道CCTV.中國饅頭產業訪談舉行

　　臨汾新聞網訊(記者 王德政 趙俊 王凱) 9月26日，以“麥香四季 蒸騰世界”為核心主題的味道CCTV.中國饅頭產業訪談在霍州市全民健身中心舉行，通過搭建中國饅頭產業高端對話平臺，凝聚政府、企業、學界、科研機構等多方力量，推動饅頭產業創新升級，攜手擘畫中國饅頭產業高質量發展的美好未來。

　　中國西部研究與發展促進會理事長，全國工商聯原黨組成員、副主席程路，中國食品工業協會黨委副書記、副會長王琪，中央廣播電視總臺山西總站黨委書記、站長王躍軍，中視實業集團黨委書記、總經理、梅地亞電視中心有限公司董事長詹俊飛，山西省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長李輝，中國食品報總編輯劉彤，中國糧食行業協會常務副會長兼秘書長任智，農業農村部谷物品質檢驗測試中心檢驗室主任胡學旭等出席當天上午的開幕式。霍州市年饃協會與來自全國各地的饅頭上下游企業代表上臺共同宣讀《中國饅頭產業食品安全倡議書》。

　　產業協作簽約環節是本次開幕式的重頭戲，霍州市政府、梅地亞電視中心有限公司、中國農業大學、順豐冷運、五得利面粉集團等12家涵蓋政府機構、高等院校、物流企業、核心原料供應商的單位，共同簽署“味道CCTV.中國饅頭產業訪談”合作備忘錄。今后，各方將進一步整合政企學研各方優勢資源，成功打通從上游面粉供應、中游技術研發到下游物流配送的全產業鏈關鍵環節。同時，搭建起跨領域、跨行業的協作交流平臺，為饅頭產業后續推進標準化生產、實現智能化升級提供堅實支撐，推動區域產業聯動發展，助力霍州年饃產業與全國饅頭產業形成“資源共享、優勢互補、協同發展”的良好格局。開幕式結束后，與會嘉賓共同前往“味道CCTV.中國饅頭產業市集”參觀。

　　當天下午，來自全國各地的眾多食品領域政策專家、行業技術領軍者、頭部企業負責人及高校學者共聚一堂，圍繞“政策領航——中國饅頭產業全產業鏈升級的路徑實踐”“科技賦能——中國饅頭產業智能化與標準化體系構建”“協同共生——中國饅頭產業跨區域產業鏈生態構建”“品牌破圈——中國饅頭產業‘區域+企業+產品’品牌矩陣打造”“健康引領——低GI食品創新與全鏈條食品安全管控”五大核心議題深入研討，為中國饅頭產業的協同發展與創新升級提出寶貴意見和建議，為霍州年饃產業提質升級提供寶貴借鑒，推動饅頭行業向著規范化、標準化、智能化方向發展。