編者按
星火璀璨，夢想花開。蒲縣首屆星火項目創業大賽圓滿落幕，而由創新與實干點燃的火焰，正以前所未有的熱力，持續照亮縣域高質量發展的新征程。
在這場備受矚目的盛會中，一批優秀的創業者及其項目脫穎而出，成為榮獲一、二、三等獎的“星火之星”。他們之中，有人以智慧科技重塑鄉土農業的基因，有人借數字浪潮打通特產出山的快車道，有人將深山的艾草淬煉成富民產業，有人以非凡膽識開拓鴕鳥養殖的新天地。
此刻，我們將筆觸與鏡頭對準這些杰出的“星火榜樣”，讓我們一同走進他們的世界，聆聽聚光燈外更真摯的創業心聲，探尋榮譽背后的奮斗歷程，感受他們如何將個人理想深深扎根于蒲伊大地，以澎湃的創業星火，點亮萬千家庭的就業希望。
健康“小草”變身富民“產業”
點“草”成金 全鏈解碼
臨汾新聞網訊 在蒲縣的昕水河畔，一株株艾草，正被賦予新的時代使命。它不再僅僅是《本草綱目》中記載的一味草藥，更成為連接游子與故土、傳統與創新、產業與鄉情的紐帶。土生土長的蒲縣女兒王紅麗，懷著對家鄉的“愛”，創立了“梵音艾葉”手工制品和“昕水艾情”文化品牌，讓這株古老的“健康草”，煥發出富民強村的現代生機。
“艾”心萌發破困境
故事的開端，源于一份沉甸甸的鄉情與一個樸素的健康愿望?！叭说街心?，每次從娘家離開，看著父母站在村口久久不愿回去的身影，心里總是酸酸的。”品牌創始人王紅麗坦言，父母的身體是她最深的牽掛。自己因月子病落下的寒腿，還有父親反復發作的老胃病，讓她深感健康在普通家庭的可貴。
一次偶然的機會，王紅麗與艾草結了緣。堅持用艾灸調理后，她的寒腿逐漸好轉，父親的胃病也得到明顯改善。這份源自《本草綱目》等古代醫籍的千年健康智慧，在她心中點燃了火花?！斑@是老祖宗留給我們的寶貝，為什么不能帶回老家，讓它造福更多鄉鄰?”一個回鄉創業、種植艾草的念頭愈發強烈。
2022年，王紅麗毅然踏上“新農人”之路。她將艾草種植基地選在薛關村萬年遺址龍王廟山腳下的昕水河畔，這里依山傍水，緊鄰交通干線，一汪清泉為艾草提供了絕佳的生長環境。
然而，創業之路并非一帆風順。當年秋天，面對首次豐收的艾草，王紅麗一度犯了難?！柏S收的喜悅很快就被‘賣給誰’的難題沖淡了?！本驮谒秊殇N路發愁時，轉機出現在她日常記錄的抖音平臺上。熱心粉絲的一句“可以做深加工”，為她指明了方向。
“艾”產業鏈上謀共贏
方向既定，行動隨之。王紅麗迅速外出考察學習，回來后立即成立蒲縣梵音艾草手工制品專業合作社，決心將艾草產業做深做細。
在產品質量上，王紅麗有著近乎執拗的堅持。她深知，要想走得遠，絕不能陷入低質低價的惡性競爭。為此，她曾特意從網上購買了幾款銷量很高的低價艾草產品，與自家產品進行現場對比。
“大家看，這是線上部分商家的艾草產品，顏色發黑，雜質多，艾香味很淡。而我們的艾絨，是經過反復晾曬、捶打篩選出來的，色澤金黃，味道醇厚?！痹谕跫t麗看來，這不僅是產品的對比，更是做實業與賺快錢之間理念的差異。
“我不做一錘子買賣，要做就要做能讓鄉親們長期依靠、讓用戶長久信賴的良心產品?！蓖跫t麗從源頭種植到采收、陰干、晾曬，建立了嚴格的標準，確保每一片艾葉的品質。
而產業鏈的延伸，最直接的效益是帶動就業。王紅麗的合作社，優先吸納村里的居家婦女和留守老人，讓他們實現了“家門口”就業。
在合作社里有好多心靈手巧的婦女，在王紅麗的培訓下，結合艾草的傳統功效，通過改進設計，制作出艾葉養生枕、養生錘、艾葉泡腳包，以及適合老人孩子的艾絨肚兜、艾絨坐墊等具有家鄉特色的手工康養產品。每一件產品，都帶著蒲縣的煙火氣和手作的溫度。
2023年，王紅麗正式注冊了“昕水艾情”品牌，并帶著產品積極走進文博會、農博會。這些充滿鄉土氣息和文化內涵的產品廣受好評，迅速熱銷，成功進駐特產店、養生館和商超。
與此同時，線上渠道也全面開花。王紅麗赴杭州學習直播電商，搭建電商平臺，組建起近20人的直播團隊。截至目前，已拍攝原創抖音視頻300多條，累計直播上百場，吸引了近3萬名粉絲。通過線上窗口，不僅是艾草產品，家鄉的小米、核桃等各類土特產也一并“飛出”大山，銷往全國。
“艾”意綿長繪新景
產業的根基越扎越深，發展的思路也越來越寬。蒲縣擁有千年古剎東岳廟，承載著無數人的祈福與愿望，而艾草文化自古就象征著健康與吉祥。王紅麗敏銳地捕捉到二者的結合點。
從2024年開始，她著手開發一系列艾草文旅產品，如“平安艾”香包、“祈福艾”掛件等，讓游客在東岳廟祈福后，能將一份承載著平安健康祝福的伴手禮帶回家。這一舉措，既巧妙推廣了艾草文化，也為東岳廟的文旅發展注入了新活力，形成“以文促旅、以旅興產”的良性循環。
截至目前，王紅麗的團隊已從最初的20人壯大到100多人，覆蓋了種植、加工、研發、銷售全環節，營收實現了翻倍增長。
展望未來，王紅麗還有新想法：一方面，繼續研發大眾喜愛的艾草康養產品和文創品;另一方面，依托昕水河的優質生態資源，打造集研學、垂釣、露營、消暑于一體的鄉村體驗游項目，將“昕水艾情”打造成“產品+文化+旅游”的農文旅融合品牌，使其成為蒲縣鄉村體驗游的新地標。
從解決自身健康困擾，到萌生創業念頭;從面對豐收的迷茫，到構建全產業鏈;從十畝試驗田，到帶動百余人就業的農文旅品牌……王紅麗用一片艾草，點亮了自己的夢想，也照亮了薛關鎮的鄉村振興之路。如今，這片承載著“艾”與“愛”的特色產業，正成為蒲縣文化產業一張嶄新的、散發著沁人芬芳的新名片。
文城村智慧果園結出“踏實果”
文城蘋果 備受矚目
初冬的蒲縣古縣鄉文城村，垣頂的寒意早已被洋溢在村民心頭的暖意驅散。果園里，紅彤彤的蘋果已完成采收，它們或化作村民口袋里鼓鼓的收益，或存放在現代化的恒溫果庫中，靜待年關時節“俏銷”市場。
穿村而過的柏油路旁，果樹正安然休憩，而那些高懸于果林之上的銀灰色智能防雹網，在冬日陽光下熠熠生輝，它們不僅是護航果園的“功臣”，更象征著“智慧果園”播下的新希望，已在這片黃土地上深深扎根，結出了名為“踏實”與“盼頭”的豐碩果實。
從“看天吃飯”到“知天而作”
文城村蘋果產業的蛻變，始于一場深刻的技術革命。過去，果農們“面朝黃土背朝天”，收成好壞全看天氣，一場冰雹或一次倒春寒，就可能讓一年的辛苦付諸東流。轉變的契機在2022年7月，一個集物聯網、大數據、云平臺、人工智能于一體的智慧農業種植示范基地在此正式落成啟用。
“凡是被這些鋼管和細網守護的果園，都是我們村集體流轉回來的園子?！痹诖鍠|頭的果園里，大學生村干部宋紅濤指著智慧果園介紹。這套智慧系統從一開始應用便立竿見影，當年蘋果產量大幅提升，優質果率突破了80%。
“如今，我們動動手指，在手機上就能遠程收放防雹網，實時查看果園畫面，監測風力和環境溫度，實現提前預警。”宋紅濤介紹。經過實踐打磨，智慧果園已構建起四大核心系統，織就了一張覆蓋生產全鏈條的智慧管控網絡：智能防雹網系統精準解決了傳統防雹網收放不及時、易損壞的痛點，讓天災不再可怕。倒春寒防寒系統則通過“營養液噴施+高壓霧化控溫”的組合拳，有效破解了春季果樹坐果率低的難題。宋紅濤回憶起2023年5月那場罕見的雪災，正是這套系統通過不間斷的霧化干預，為全村保住了當年的產量和品質，那是傳統方式無法想象的。
與此同時，遍布園區的數據采集系統如同果園的“神經末梢”，實時捕捉空氣溫濕度、土壤墑情等七類關鍵數據，讓種植從傳統的“經驗而定”轉向科學的“數據處理”。而水肥一體化系統則直面當地水資源短缺的困境，實現按需精準投放，讓生產成本降了下去，管理效率提了上來。
據統計，這套智慧管理體系已使果園生產成本降低了15%以上。文城村的蘋果種植，成功實現了從“靠天吃飯”到“知天而作”的歷史性跨越。
從“單打獨斗”到“村社合一”
然而，再先進的技術，若不能與果農有效銜接，也終將是空中樓閣。文城村也在實踐中探索出“黨建引領+果園托管+農戶”的“村社合一”新模式，將昔日分散經營、勢單力薄的農戶組織起來，擰成一股繩，抱團闖市場。
通過村股份經濟聯合社，文城村將733名村民緊密凝聚在集體經濟組織內。村里嚴格執行“四議兩公開”程序，確保每一位農戶的知情權、參與權和收益權，實現了“集體托管、統一管理、分戶受益”的良性循環。
村民劉保生是這一模式最直接的受益者。他將自家的12畝果園全部流轉給集體，每年穩定獲得1.6萬余元流轉費，同時在果園打工還能再收入1萬多元?！耙郧白约悍N，沒技術，摸不著門道，收入沒保障。現在同樣是這片園子，交給集體用新法子管理，我不用操心，每年還能多收入1萬多元。”劉保生樸實的話語里，承載著最真切的獲得感。
針對農戶普遍面臨的技術薄弱、資金短缺等難題，文城村著力打造了“黨建引領+托管服務+多元保障”的立體化服務體系。黨員先鋒隊沖鋒在前，帶頭推廣新技術、外出考察取經，形成了強大的“傳幫帶”效應;專家團隊定期駐點指導，為果園管理提供了強有力的技術支撐;恒溫果庫的建成，一舉解決了蘋果貯藏難題，實現了錯峰銷售，提升了產品附加值;而“文城儂豐”自主品牌的創建，更是讓文城蘋果徹底擺脫了“提籃小賣”的境遇，成功打入大城市的高端商超。
在這一系列精準舉措，也讓文城村的果樹管理人才蛻變而出。像村民任青云，在村黨組織的悉心培養和項目的實戰歷練下，迅速成長為熟練掌握智慧種植技術的新型職業農民，他管理的果園一級果占比高達80%以上。
從“暮氣沉沉”到“生機勃勃”
如今，智慧果園的蓬勃發展，為文城村注入了源源不斷的新活力，繪就出一幅“產業興旺、生態宜居、生活富?！钡泥l村全面振興動人畫卷。
曾經幾近于“零”的村集體經濟，如今已是碩果盈枝。2025年，村集體經濟收入預計達30萬元，其中果園經營性收入占比高達80%。更令人欣喜的是，隨著養殖場的改造完成，“果園+養殖”的生態循環模式讓牛糞變廢為寶，成為果園的優質有機肥，既節約了成本，又進一步提升了蘋果的品質。
智慧果園項目直接帶動了35余戶脫貧勞動力在“家門口”實現了穩定就業，涉及果園日常管理、智能設備維護等多個崗位，每戶年均增收3500元。通過分紅、獎補等多種形式，村民們實實在在地共享了產業發展的紅利，獲得感、幸福感溢于言表。
產業的成功，有力反哺了鄉村建設。如今的文城村，生活垃圾日掃日清，旱廁改造全面完成，村容村貌干凈整潔，一幅生態宜居的美麗鄉村新貌展現在世人面前。
從市級示范基地升級為省級特色產業幫扶基地，文城村智慧果園的成功實踐，不僅讓本村1000多畝果園實現了現代化轉型，更借助數據中心總結出一套可復制、可推廣的本地化果樹管理模式，為全鄉乃至全縣的蘋果產業升級提供了寶貴的“文城樣本”，有效激活鄉村全面振興的“一池春水”。
“木蘭新傳”：卸甲歸田“興梨”記
智慧分揀 品質為王
“古有木蘭替父從軍，今有蒲麗為父興梨。”父親去世，留下一片梨園和一個難題：優質的梨子，為何只能“提籃小賣”?女兒任蒲麗的答案，是毅然離開南京返鄉蒲縣，接過那片沉甸甸的梨園，將父親的名字“任言記”鑄成品牌，開啟一場貫穿全產業鏈的“品質變革”。
在田間，她摒棄化肥農藥，守護自然的味道;在車間，她引入智能分選，為每顆梨果精準“體檢”;在鄉間，她組織鄉親，變“散兵游勇”為“協同軍團”;在云端，她搭建電商矩陣，讓梨果直通全國。
如今，任蒲麗穩扎穩打走在“科技興農”的道路上，這不僅是新農人對土地的深情告白，更是智慧農業破繭成蝶的真實縮影。
從“經驗種梨”到“數據定標”
2023年，面對去世父親留下的梨園和家鄉那些優質農產品，她看到了潛力，也看到了瓶頸?！拔覀儾蛔鐾ㄘ洠蛔龈咂焚|?！比纹邀惛嬖V記者，她為銘記父親任言記的耕耘與囑托，將“任言記”三個字鄭重注冊為商標，讓父親的姓名成為果品品質最恒久的承諾。
如何將零散、附加值低的“土貨”打造成市場青睞的“精品”?任蒲麗的第一步是建立標準。她深知，沒有標準，就無法形成品牌溢價。為此，她打破本地傳統的混裝通貨銷售方式，將產品分規格、劃等級，用不同的包裝進行細致分類，搭建了不同等級的產品系列。同時，因為人工挑選不容易控制產品品質，為此“任言記”更是大手筆投入，在蒲縣縣委、縣政府的大力支持下建設了高標準的智慧農業運營中心，引入先進的智能水果分揀線。在這座占地5000平方米的現代化廠房里，每一顆梨果都要經歷一場“智慧體檢”。通過智能分選，每一顆梨果的重量、糖度、甚至內部是否存在病變，都一目了然。這套系統將傳統農業中“憑經驗、靠眼看”的模糊判斷，變成了精準、量化的數據標準，實現了果品等級的科學劃分。
從堅持綠色農業到引入智能科技，任言記智慧農業運營中心完成了對產品品質的深度掌控。統一品控、精心設計包裝、申請3個注冊商標和5項包裝版權……任蒲麗用現代工業品的思維來打磨農產品，硬是讓家鄉的梨果“脫胎換骨”，從論斤稱賣的“大路貨”，變成了有身份、有故事的精品禮盒，走進了高端商超。
從“分散經營”到“協同共富”
任言記智慧農業運營中心的崛起，不僅是技術的革新，更是農業組織模式的創新。它通過“運營中心+基地+農戶”的產業化模式，有效整合了分散的生產要素，釋放出強大的帶動效能。
運營中心的建立，為周邊農民提供了大量在家門口就業的機會。許多鄉親們在中心的采收、分揀、包裝等崗位上穩定務工，收入有了切實保障。“在這里干活，平均每月能掙兩三千元，工資按月發放，非常及時，再也不用像以前那樣擔心收成不好或者賣不上價了?！边\營中心生產隊隊長王琴的話，道出了許多務工農民的心聲。穩定的工作崗位和可靠的收入，正改變著當地農民的生活。
該模式創造了顯著的就業崗位，累計帶動當地500余人次實現就地就近就業。尤為突出的是，項目精準聚焦社會弱勢群體，為12戶脫貧家庭提供了鞏固收入的穩定渠道，為3位殘疾人提供了體現價值的就業崗位，并成功吸引了2名高校畢業生返鄉加入，為鄉村發展注入了新鮮血液。
這一系列數據背后，是運營中心將自身發展深度融入區域經濟社會發展的結果。它通過構建穩定的合作關系，將分散的農戶納入現代化生產體系，變“單打獨斗”為“協同作戰”，不僅提升了產業競爭力，更形成了企業發展與農民增收、地方振興多方共贏的良性循環。
從“提籃小賣”到“全網營銷”
在銷售領域，運營中心積極擁抱數字經濟，全面構建線上營銷矩陣，實現了從傳統渠道到全域網絡營銷的戰略轉型。
運營中心組建了專業電商運營團隊，系統布局于快團團、群接龍、淘寶、抖音、視頻號等社交電商與內容平臺，實現了產銷之間的高效直連。
從2023年7月至今，多家平臺已累計銷售梨果2000噸，銷售額達800萬元。這種多渠道、立體化的網絡布局，極大拓展了市場半徑，降低了流通成本，使產品能夠快速響應全國市場需求。
而比渠道更打動人心的，是“任言記”品牌極具溫度的售后服務。每一單寄出的水果，都會有專門的客服進行到貨前的電話提醒和售后的貼心回訪。正是通過這樣細致的服務，售后負責人穆云霞結識了一位住在深圳的香港人。這位王女士最初只是抱著嘗鮮的心態下單，卻被“任言記”果品的品質和服務的用心所打動，成為忠實的顧客。
來自江蘇的客戶董先生，則從最初的零星購買，發展到將“任言記”的梨果作為部門團建的日常用果。這種從“試一試”到“離不開”的轉變，正是源于對品牌品質與服務的長期信賴。線上平臺不僅是銷售渠道，更成為“任言記”與消費者建立情感聯結、收集市場反饋、講述品牌故事的重要陣地。
站在父親的梨園里，任蒲麗摩挲著“任言記”的商標，心里格外踏實。這條轉型路，沒有高深莫測的理論，全是實打實的功夫：把梨種好，把果選精，把鄉親們擰成一股繩，再讓好果子遇上識貨的人。如今，全國各地訂單從云端紛至沓來，父親的梨園不再是孤軍奮戰，而是成了帶動一方沃土的“強勁引擎”。我們有理由相信，農業的升級，未必需要驚天動地的口號，而是像任蒲麗這樣，把每一步都踩在泥土里，把父親的名字，打造成比梨果更甜的豐碑。
鴕鳥“馱”來新希望
鴕鳥產業 蹚出新路
在蒲縣喬家灣鎮南峪村，一群來自非洲的“大個子”不僅在此安家落戶，更成為連接傳統農業與現代市場的新紐帶。它們的引領者，是一位名叫劉偉偉的“95后”大學生。他放棄城市的穩定工作，返鄉筑夢，創辦了山西蒲鴕農業發展有限公司，建起了鴕鳥養殖基地。他更以電商直播為翼，以高品質鴕鳥系列產品為矛，闖出了一條特色養殖與品牌化營銷相結合的新路子，讓昔日閑置的蘑菇大棚，變成了如今生機勃勃的“共富農場”。
村企攜手 共筑“鴕鳥夢”新平臺
劉偉偉的創業之路始于一次深刻的教訓。大學期間的一次電商創業失敗，讓他認識到市場與選品的重要性?；氐郊亦l后，他經過細致考察，將創業目光鎖定在鴕鳥養殖上?！傍r鳥肉是‘五高三低’的綠色健康食品——高蛋白、高鈣、高鐵、高鋅、高硒，低脂肪、低熱量、低膽固醇，其營養價值遠超牛肉、豬肉等傳統肉類?！眲ソ榻B，這正是他選擇鴕鳥產業，并決心走高品質路線的初衷。
創業之初，場地是首要難題。南峪村村“兩委”在了解到他的困境后，給予了決定性的支持?！澳贻p人有想法、有闖勁，愿意回到村里干事創業，我們必須全力支持!”南峪村黨支部書記、村委會主任郭忠平表示，村里經過研究，決定將10個閑置多年的蘑菇大棚免費提供給劉偉偉使用。這一舉措，不僅瞬間盤活了村里的沉睡資產，更為他的“鴕鳥夢”提供了落地生根的土壤。
隨著養殖規模擴大，資金壓力接踵而至。就在這時，村集體作出了一個更具遠見的決定：以閑置資產入股，與劉偉偉共同發展鴕鳥產業。“我們看中的不僅是這個項目的前景，更是劉偉偉這個年輕人的闖勁和責任心?！惫移奖硎尽４寮w的入股，不僅緩解了資金壓力，更讓產業發展與集體經濟緊密相連，形成了“利益共享、風險共擔”的發展共同體。
在村企聯動的新機制下，劉偉偉的干勁更足了。他很快建起了標準化育雛大棚，鋪設地暖，安裝設備，引進了第一批鴕鳥幼苗。然而，當鴕鳥養大后，現實的銷售困境卻如當頭一棒。“整只售賣利潤微薄，想推銷鴕鳥肉，餐廳和消費者卻因不了解而不敢嘗試。”劉偉偉意識到，光把鴕鳥養好遠遠不夠，必須主動出擊，開拓市場。
為了突破瓶頸，在村集體的支持下，他著力構建完整的產業生態。他建成了集養殖、屠宰于一體的現代化基地，并推動一、二、三產業的深度融合：在產業鏈上游，他將鴕鳥糞便制成有機肥，反哺周邊種植業，形成了“養殖——肥料——種植”的綠色生態循環。在產業鏈中游，他大力開發深加工產品，推出了鴕鳥肉鹵味、鴕鳥蛋月餅等高附加值商品，并將蛋殼制作成精美的工藝品，極大提升了產品價值。在產業鏈下游，他打造了親子研學、鴕鳥騎行、鴕鳥餐廳等農文旅體驗項目，并通過抖音直播等新媒體方式成功“破圈”，將線上的巨大流量轉化為線下實實在在的訂單。
這條從“養得好”到“賣得俏”的轉型之路，正是在村集體“免費提供場地+資產入股”的雙重支持下，通過構建全產業鏈而走通、走寬的。
展翅高飛 打造“鴕鳥+”新業態
面對銷售壁壘，劉偉偉與合伙人任慧軍決定雙管齊下。
堅守高品質，樹立產品信譽。他們堅持用被稱為“牧草之王”的苜蓿等優質飼料進行喂養，確保鴕鳥肉質的純凈與鮮美。在加工環節，他們摒棄了粗放的整鳥批發模式，轉而進行精細化分割與包裝，注冊了品牌“鴕小膳”，將鴕鳥肉定位為高端、健康的食材，直接面向終端消費者。
借力電商直播，打通市場“最后一公里”?！按蠹液茫裉旖o大家看看我們的鴕鳥‘王子’，它馱著150斤的主播輕松小跑，可見其體格多么健壯!而這樣健壯的鴕鳥，產出的肉質也格外緊實、健康……”每周的固定時間段，基地的抖音等平臺直播間都會準時開播。鏡頭前，鴕鳥騎行、喂食互動、肉質講解等內容生動有趣，成功吸引了大量觀眾好奇的目光。
通過直播，鴕鳥養殖的“高品質”變成了可視、可感的真實畫面。消費者能直觀地看到鴕鳥的生長環境、活力狀態，從而建立起對產品品質的信任。直播帶來的熱度，讓他們的鴕鳥肉、鴕鳥蛋精裝禮盒頻頻被一搶而空，成功破解了銷售難題。
反哺歸巢 利益共享譜新篇
當產業步入正軌，劉偉偉思考的是如何讓發展成果惠及鄉鄰。他創新推出“醫保鴕鳥戶”認養模式：村民花2500元認養一只鴕鳥，一年后返還本金，并由基地為其繳納當年醫保。這一模式將特色養殖與民生保障巧妙結合，目前已吸引60多戶村民參與，實現了“產業強”與“民生暖”的同頻共振。
村民郭紅喜是首批簽約的“醫保鴕鳥戶”之一。談起這個決定，他臉上洋溢著踏實的笑容：“這辦法真是好!錢放在偉偉這里，我們放心。到了年底，本金一分不少拿回來，我的醫保費用還都給繳上了，等于沒花一分錢就辦了件大事，心里頭特別暖和?！边@份來自鄉親的信任，成為劉偉偉創業路上最珍貴的財富。
“我們賣的不僅僅是鴕鳥肉，更是一種健康、高品質的生活方式?！眲远ǖ卣f，下一步基地會持續深化“線上直播引流+線下高品質產品轉化”的模式，并計劃開發鴕鳥肉深加工產品，如即食鹵味等，進一步提升附加值。同時，他希望有更多年輕人返鄉，用新的理念和技術激活鄉村沉睡的資源。
采訪結束時，鴕鳥基地又傳來直播的聲音。劉偉偉和伙伴們正在鏡頭前展示著鴕鳥的日常生活，評論區里，來自全國各地的訂單在不斷刷新。在這里，鴕鳥在奔跑，青年在奮斗。鄉村的未來，一幅“產業興旺、村企繁榮”的振興圖景正在這片熱土上徐徐展開。
放心牛肉的“茂洲樣本”
茂洲牛肉 品優價實
每天還未亮，位于蒲縣黑龍關鎮中垛村的山西茂牧食品有限公司已是一片火熱景象。在生產基地，經過嚴格檢疫的肉牛在流水線上完成分割，冒著白氣的新鮮牛肉正被工人們快速裝箱、掃碼入庫。緊接著，冷鏈運輸車轟鳴發動，載著第一批鮮肉駛向周邊縣市的19家“茂洲牛肉”門店。
在這里，養殖戶們牽著肥壯的肉牛有序排隊，臉上洋溢著喜悅;在店里，清晨第一批顧客已經上門，指著還在冒著涼氣的牛肉連連稱贊;在家里，這些肉很快變成餐桌上的香氣、孩子碗里的營養。這條從牧場到餐桌的產業鏈，如今正實實在在地轉化為老鄉們口袋里增長的收入和臉上踏實的神情。
“3小時”背后的品質與效率
“咱本地的企業，圖的就是個可信賴?！?1月8日9時許，在市區狀元府邸小區的茂洲牛肉門店，正在選購的市民王新鳳女士對記者說，“你看這肉，色澤鮮亮，看著就放心。關鍵是新鮮，聽說從屠宰到店也就3個小時?，F在店里還把牛肉按部位分得清清楚楚，家里吃火鍋、炒菜、燜煮，都能輕松選到合適的，方便!”
王新鳳的“方便”背后，是茂洲牛肉構建的一套高效、現代化的全產業鏈物流體系。公司負責人陳禹介紹，他們致力于打造“從牧場到餐桌”的全程可控模式，而“3小時極速配送”正是這一模式的集中體現。這不僅是對“新鮮”牛肉的具體詮釋，更是其對“安全、透明、可追溯”品牌核心價值的堅實落地。
“我們的目標，就是讓‘茂洲牛肉’成為‘放心牛肉’的代名詞。”陳禹說。為此，他們公開承諾茂洲牛肉“0注水、0合成、0激素”，并通過門店的可視化監控、銷售數據實時監測等手段，將生產過程置于“陽光”之下，讓消費者買得明白、吃得安心。這份源于“為家人做放心肉”的樸素初心，如今已融入品牌的每一個環節，轉化為百姓看得見、摸得著的市場競爭力。
“社區+縣域”網絡與全渠道融合
茂洲牛肉的運營思路十分清晰。陳禹告訴記者，企業深耕晉南，輻射周邊，扎根本土市場。其線下門店網絡主要布局在社區周邊，貼近居民的日常生活圈。走進任何一家標準化的門店，不僅能買到新鮮的牛羊肉，還設有熟食區、火鍋食材專區和燒烤食材展示區。這種場景化的陳列，精準對接了家庭聚餐、朋友聚會等多元化消費需求，將單一的肉鋪升級為“家庭廚房解決方案的提供者”。
在安澤縣經營茂洲牛肉加盟店的趙晶，對總部的全產業鏈支撐感觸頗深?！凹用酥踝顡牡木褪秦浽春推焚|不穩定?！彼寡?，“企業從養殖、屠宰到配送的全流程把控，讓我們這些加盟商徹底沒了后顧之憂。特別是每天清晨的定時配送，確保門店營業時貨架上都是最新鮮的產品，這讓我們的銷售底氣十足?！?/p>
在筑牢線下門店根基的同時，茂洲牛肉積極擁抱數字化浪潮，實現了線上線下深度融合。一方面，他們入駐主流電商平臺，并通過美團、餓了么等本地生活服務滿足即時配送需求;另一方面，借助抖音等短視頻平臺，參與“蒲縣鄉村e鎮特產館”等項目，通過內容營銷將晉南牛肉的風味推向更廣闊的市場。
值得一提的是其“牛肉顧問”服務。在一些門店，經驗豐富的店員會為會員客戶提供個性化的烹飪指導和套餐定制建議，推動品牌從“賣產品”向“提供飲食解決方案”轉型。這種充滿人情味的增值服務，顯著增強了客戶黏性，也讓冰冷的交易充滿了溫暖的互動。
一頭牛帶動一方百姓致富
如今，茂洲牛肉的發展，不僅僅是一個企業的成長史，更是一幅帶動農民增收、助力鄉村全面振興的生動畫卷。
在蒲縣附近的養殖基地，養殖戶張建華剛剛交付了一批活牛。看著牛過磅入庫，他臉上露出了踏實笑容?！耙郧白约荷B，最怕市場波動，價格沒保障?，F在跟企業有了深度聯動，養殖過程有標準，屠宰流程有依據，跟企業合作，總體收入能增加5%，這樣心里踏實多了!”張建華告訴記者，這種“合作共贏”模式，讓他有了穩定的收入預期，敢于投入更多精力進行科學化、規模化養殖。
“茂洲牛肉的運營模式，不僅解決了銷路問題，更重要的是帶給我們養殖戶更足的發展信心。”張建華感慨道。
陳禹表示，公司通過“訂單農業”模式，已帶動了當地一大批養殖戶共同發展。同時，企業在洪洞、安澤等地建立標準化加工中心，優先招聘本地農村青年和退役軍人，提供技能培訓，真正實現了“一人就業，全家脫貧”的社會效益。這種將企業發展深度融入地方經濟的做法，使得茂洲牛肉的品牌形象超越了商業本身，贏得了政府與社會的廣泛認可與支持。
從每天清晨疾馳的配送車，到社區門店里市民的肯定;從養殖戶臉上綻放的笑容，到加盟商口中的贊許;從線下門店的穩定經營，到線上平臺的創新拓展——茂洲牛肉的故事，它用“新鮮”贏得市場，用“安全”建立信任，用“融合”開拓渠道，更用“責任”編織未來。在這條從牧場到餐桌的征途中，“茂洲?！闭€健地跑出一條連接千家萬戶餐桌與萬千農民希望的鄉村全面振興新路子，讓晉南大地的牛肉香味飄得更遠、更醇厚。
“核桃姑娘”的電商助農之路
核桃姑娘 電商助農
初冬時節，記者走進蒲縣鄉村e鎮特產館，“90后”閆雯剛結束一場兩小時直播，就收到全國各地紛至沓來的訂單。這座特產館不僅是她的直播基地，更成為串聯全縣8個鄉鎮農特產品的集散樞紐。
通過這一平臺，閆雯成功將原本零散的核桃、玉露香梨、山楂等農產品整合推廣，實現青皮核桃年銷量從60噸到400多噸的突破。如今，以特產館為支點，她正帶動更多蒲縣農產品標準化、品牌化上行，為“蒲縣特產”集體“出山”打通了關鍵渠道。
“笨辦法”叩開創業門
“我是在核桃樹下長大的?！遍Z雯的童年記憶里，滿是山中鄉白家莊村的核桃清香。2017年大學畢業后，懷著對故土的眷戀，她毅然返鄉，接過了父親的擔子。
創業維艱。最初的幾年，她使盡了“笨辦法”：精心編輯微信朋友圈，熬夜學習做淘寶鏈接，最辛苦的是只身帶著核桃樣品天南地北地參加展銷會。
“那時候，路上最怕樣品有閃失，那是鄉親們的希望。”回憶往昔，閆雯感慨萬千。在各地的展銷會場，她一遍遍向過往客商介紹，說得口干舌燥。這些努力雖然換來一些訂單，但傳統銷售渠道成本高、效率低，家鄉優質農產品的價值，始終難以充分實現。
轉機發生在2021年。目睹短視頻和直播的興起，閆雯敏銳地意識到，這或許是讓家鄉特產“飛出”大山的“新翅膀”。她果斷轉型，自學拍攝、剪輯，嘗試在抖音等平臺開設賬號“核桃姑娘”，記錄家鄉風物。
起初，鏡頭前的她難免青澀，但那份真誠和對家鄉產品的熱愛，逐漸吸引了第一批粉絲。她拍春天核桃林抽芽，拍夏天果農流汗，拍秋天果實累累……她用鏡頭講述農產品背后的故事，讓網友們“云體驗”家鄉的四季。更為深刻的變化發生在田間地頭。三年前，她曾按正常價收購了品質不佳的齊大叔家核桃，并鼓勵他科學管護。如今，齊大叔不僅成了科學種植的示范戶，還主動幫她聯絡鄉親。
個人探索初見成效，但如何實現從“人氣主播”到“持久產業”的跨越，仍是橫在她面前的難題。
“小特產”鏈接大市場
機會總眷顧有準備的奮斗者。正當閆雯思考如何突破瓶頸時，蒲縣大力推進鄉村e鎮建設的春風吹到了她身邊。
她的創業激情和初步探索的成果，引起了當地政府的注意。經過深入考察，蒲縣鄉村e鎮項目向她拋來了“橄欖枝”：不僅為她這樣的優秀新農人整合了全縣8個鄉鎮的優質農特產品資源，還提供了寶貴的資金注入，支持她開設了集展示、銷售、體驗于一體的“鄉村e鎮特產館”。
這一下，閆雯的舞臺徹底打開了。
“過去，我主要賣自家和周邊村的核桃，還幫鄉親們賣些其他農產品?，F在，通過鄉村e鎮平臺，我能把蒲縣各鄉鎮的所有好東西，都推向全國?！遍Z雯說。她的身份，也從“核桃姑娘”升級為蒲縣農特產品的“宣傳人”。
平臺的賦能，讓她如虎添翼。她將此前積累的短視頻和直播經驗，全部運用到更廣闊的產品線上。她策劃的《一顆核桃的旅程》，讓網友直觀感受到農產品從田間到餐桌的蛻變;《蘋果紅了》主題直播，讓蒲縣蘋果在年貨節一舉售出500多單;她推介的玉露香梨，以其爆汁清甜的特質，吸引了全國渠道商尋求合作。這份從“客商”到“合伙人”的信任，正是鄉村e鎮模式凝聚人心的真實寫照。
在鄉村e鎮平臺與個人能力的雙重驅動下，蒲縣青皮核桃線上年銷量從最初的60噸，猛增至400多噸;山楂果十天內銷售80萬斤。閆雯和她的團隊，已成為推動蒲縣農產品上行的中堅力量。
“蒲縣IP”賦能新未來
站在新的起點，閆雯的目光看得更遠。她的夢想，早已超越單純的買賣。
“鄉村全面振興不是一個人的事，是一群人的接力賽。我很榮幸，能作為鄉村e鎮的一員，跑好這一棒。”談及未來，閆雯有著更清晰的規劃，她要打造更具影響力的“蒲縣IP”，讓品牌賦能農業;她要推動特產銷售與文旅推廣深度融合，讓更多人來到蒲縣、愛上蒲縣;她要探索智慧農業，讓消費者透明見證農產品的“前世今生”;她還要堅守公益初心，持續義務為鄉親們直播帶貨。
如今的閆雯，是山西碩茂電子商務有限公司的總經理，更是鄉村e鎮孵化的萬千新農人的縮影。她的特產館，不僅是推介場所，更成為展示蒲縣鄉村全面振興成果的一個醒目窗口。
從一個人摸索前行，到一座城鼎力支持;從一顆核桃的微光，到全縣特產的璀璨星河。閆雯的故事證明，當個人的奮斗夢想與時代的發展脈搏同頻共振，黃土地也能孕育出最絢麗的數字之花。
在這片充滿希望的田野上，“核桃姑娘”閆雯和她的伙伴們，正用勤奮和智慧，繼續譜寫著電商助農振興鄉村的嶄新篇章。
統籌策劃：王長波
記者 祁 欣
責任編輯：暢任杰
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