臨汾新聞網(wǎng)訊 近日，鄉(xiāng)寧縣城的小龍回頭客月餅店鋪內(nèi)香氣交織，店主高小龍忙著整理剛出爐的鹵肉，鄉(xiāng)寧農(nóng)商銀行城郊支行副行長劉峰笑著走進店里：“高師傅，你這店里的香味更濃了!”高小龍除了生產(chǎn)銷售空心月餅，自己加工的鹵肉、饅頭等產(chǎn)品也逐漸成了招牌。
2010年，高小龍從父輩手中接過手工月餅技藝，先在街邊臨時棚子擺攤到2016年租下固定店鋪、注冊“鄂鄉(xiāng)韻”商標，再到設計文化感與實用性兼具的包裝，一步步將傳統(tǒng)手藝發(fā)揚光大。為滿足不同消費者需求，他在傳統(tǒng)紅糖、白糖餡料基礎上創(chuàng)新推出玫瑰醬定制款，精選本地優(yōu)質(zhì)玫瑰花瓣熬制醬料，一經(jīng)推出便深受好評。隨著生意穩(wěn)定，高小龍又拓展了鹵肉、饅頭等產(chǎn)品。他堅持手工制作，選用優(yōu)質(zhì)食材，讓“鄂鄉(xiāng)韻”的品類更豐富，吸引了越來越多回頭客。
“做食品就是做良心，每一份都要對得起顧客的信任。”高小龍始終秉持“用料足、品質(zhì)優(yōu)”的理念。雖然制作月餅多年，但他對品質(zhì)的堅守從未改變。回憶起中秋節(jié)，高小龍仍難掩忙碌后的欣慰：“今年從6月就開始備戰(zhàn)月餅季，中秋前后每天能做5000個月餅，得請七八個人幫忙。現(xiàn)在雖然過了中秋，但訂單依舊源源不斷。”
隨著消費者對傳統(tǒng)美食的喜愛，空心月餅市場需求逐年攀升。2023年，高小龍急需流動資金采購面粉、食用油和餡料。正當他犯愁時，城郊支行的金融服務小分隊主動找上門來。“我們在入戶走訪時了解到他的資金需求，迅速推薦了特色產(chǎn)品，從申請到到賬僅用1個工作日。”劉峰介紹。
“18萬元貸款及時到賬，讓我順利備齊了月餅季的原材料，還順帶擴充了鹵肉、饅頭的生產(chǎn)原料。”高小龍高興地說。有了資金支持，他不僅穩(wěn)住了月餅主業(yè)，還拓寬了多元經(jīng)營的步伐。在線下銷售基礎上，高小龍還通過朋友圈更新產(chǎn)品動態(tài)，客戶微信下單后快遞直發(fā)全國，“一些訂單寄到外省，顧客說吃到了家鄉(xiāng)味”。此外，銀行還為他開通“聚合支付”功能，提供賬戶管理、結(jié)算理財?shù)纫粩堊咏鹑诜眨尳?jīng)營更便捷。
夜幕降臨，高小龍的小店依舊燈火通明，鹵肉的醇香、饅頭的麥香與月餅香氣交織彌漫。看著店里忙碌的場景，高小龍臉上露出欣慰笑容：“是傳統(tǒng)手藝給了我立身之本，是農(nóng)商銀行的支持讓我能放開手腳做多元經(jīng)營。”他表示，將繼續(xù)堅守手工制作初心，不僅讓鄉(xiāng)寧空心月餅這一非遺美食香飄更遠，也讓鹵肉、饅頭等產(chǎn)品走進更多家庭。而城郊支行的金融服務，始終像溫暖的火苗，為他的多元發(fā)展提供著優(yōu)質(zhì)高效的支持。
記者 潘華玲
責任編輯：暢任杰
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