2011-09-20 11:51:00 來源：臨汾新聞網
市場：“炸雞”無執照衛生堪憂
９月１３日至１５日日，記者走秦蜀路、體育南北街、貢院街、解放路等街道發現，賣炸雞有的是只有三四平方米的門面店，有的是一輛推車，也有一部分選擇在小區內“安營扎寨”——一個簡易帳篷、一個爐灶、一排攤架，構成了炸雞的所有家當。
記者在多家炸雞銷售點發現，大多銷售點的營業執照并未在顯眼處出現，且銷售人員的衛生意識普遍不強，一雙手既取食品，又收錢。鮮見銷售人員戴口罩、手套和帽子。
在秦蜀路某小區一流動炸雞攤販前，前來購買炸雞的人絡繹不絕。炸雞用的油暴露在外，炸雞食品也都是“裸裝”售賣，有些顧客還不時地用夾子夾起食物聞一聞，而一旁的銷售人員只顧稱重，對這種現象視而不見。在現場，記者并未看到任何證照，其生產日期、保質期等信息更無從知曉。
市民：并未注意有無證照
家住堯豐市場某小區的張女士經常會買些炸雞回家，用她的話說：“這些炸雞香酥可口，我們一家人都愛吃……”當記者詢問“您在購買這些食品時，會不會留意它的營業執照”時，張女士表示，并不會注意這些。市民翟女士說，女兒很喜歡吃炸雞，自己會經常買些帶回家，但是購買時從沒有注意過有無執照。
采訪中，大部分市民表示只會在意它是否新鮮，并不會留意營業執照等相關信息。
工商：嚴查無照、超范圍經營
那么，消費者如何才能購買到放心的炸雞？為此，市工商局堯都分局１２３１５的執法人員走進市區部分炸雞店，對消費者餐桌上的“美味”進行篩查。
首先，工商執法人員來到了位于市區解放西路的“怪合味香酥雞鴨”，對該店銷售的炸雞配料購進情況、是否具備營業執照等一一進行了檢查。
檢查過程中，該店未能現場提供出營業執照，面對執法人員的詢問，該負責人稱，營業執照正在辦理過程中。當場，工商執法人員責令其依法限期整改。
隨后，在距離“怪合味香酥雞鴨”店不遠處的“民味園炒貨”經營店里，只見前來購買炸雞的顧客絡繹不絕，工作人員忙得不可開交。
在對該店營業執照檢查的過程中，工商執法人員發現其營業執照上標注的經營范圍為零售栗子、干果，卻未寫有“經營炸雞”，涉嫌超范圍經營。當即，工商執法人員依法責令其限期予以整改。
食品入口安全，直接關系到廣大市民的身體健康。在此，工商執法人員提醒廣大消費者，購買炸雞時，最好到有營業執照的正規門店。如在購買時，一旦發現“問題”炸雞，可立即撥打１２３１５舉報熱線投訴舉報，依法維護自身合法權益。
記者 成華 亢亞莉
【責任編輯： 劉靜】
