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“中秋節送月餅、吃月餅是我國的傳統習俗。隨著我市經濟的發展和市民生活水平不斷提高，市民對月餅的消費需求也越來越高，不但品質要高，還要衛生安全。目前市場上的月餅魚龍混雜，舉辦此次展銷會的目的就是希望為消費者推薦優質月餅。”展銷會主辦方堯都區食品工業辦負責人如是說。
“安全”是今年展銷會上月餅的關鍵詞。展銷會上，無論是散裝月餅還是禮盒裝月餅，大多數都在外包裝上貼上了“QS”認證標識。正在展銷會上挑選月餅的劉女士告訴記者：“消費者最關注的就是食品安全，‘QS’標志是我買東西時的重要參考。”“以往那種超豪華的包裝幾乎看不到了，包裝都比較簡單，售價也更經濟實惠。”市民張先生說。
今年的月餅包裝相對簡單，紙盒子占了主流，木盒和鐵盒包裝的月餅開始逐漸退出市場。而那些搭配茶葉、紅酒、工藝品等的月餅禮盒更是難覓蹤影。在價格方面，價位大都在幾十元到二百元之間，以往動輒上千元、幾千元的月餅很難見到。但受物價等因素上漲影響，今年月餅較往年同期略有上漲，大部分消費者表示，價格尚在可接受范圍之內。
在包裝“平民”化、價格更實惠的同時，不少廠家在今年月餅的口味上有所創新，尤其是大打“健康牌”，一些低糖、低熱量的綠色健康型月餅被擺放在較為顯眼的位置。
張先生說：“現在有一些瓜果、綠茶、蔬菜等原料的月餅，既不油膩，也比較健康。”據銷售人員介紹，從今年的月餅市場趨勢來看，今后健康型月餅將成為月餅市場的一個主要發展方向。

（記者 工力） 

來源：臨汾日報

  【責任編輯： 賈亮】